Vorspeisen & Salate

 

V1. Mi Yeok Saeng Chae    2,90€

           Frischer Algen-Salat

 

V2. Pa Saeng Chae             2,90€

           Frischer Lauchzwiebel-Salat

 

V3. Mi Man Du                         3,60 €

      Drei Klöße der kaiserlichen

      koreanischen Küche

 

V4. Gun Man Du                      3,60 €

      Hausgemachte drei frittierte Klöße 

 

V5. Jap Chae    kl. 3,90 €   gr. 7,40 €

      Glasnudelsalat mit gedünstetem

      Gemüse und Rindfleisch

      (✿ kann vegetarisch zubereitet werden)

 

V6. Kimchi Jeon                 7,90 €

           Kimchi-Pfannkuchen

 

 

 

 

 

 

Suppen

 

    

P1. Guk     klein 3,50 €  * groß  7,40 €

      Tagessuppe (Bitte erfragen)

 

P2. Yuk Gae Jang         * groß   9,80 €

      Scharfe Rindersuppe

    * Große Suppe wird mit einer Schale Reis

      serviert


 

Koreanische Nationalgerichte

 

    Bi Bim Bap

     

    B1. Bibimbap (kalt)                11,30€

           inkl. kleine Tagessuppe

    B3. Dolsot-Bibimbap (heiß)   13,30€

 

 

             inkl. kleine Tagessuppe

            (✿ kann vegetarisch zubereitet werden)

 

 

 

 

    Bul Go Gi

 

B5. Bulgogi mit Schweinefleisch  14,20 €

      in Peperonipaste-Soße

      (auf der heißen Gussplatte)

      inkl. Reis, Salatblätter und Sojabohnenpaste

B6. Bulgogi mit Tintenfisch            14,60€

       in Peperonipaste-Soße

      (auf der heißen Gussplatte)

       inkl. Reis, Salatblätter und Peperonipaste

 

B7. Bulgogi mit Rindfleisch           15,40€

      in Soja-Soße (auf der heißen Gussplatte)

      inkl. Reis, Salatblätter und Sojabohnenpaste

 

 

 

      Gal-Bi  Rinderippchen
 

B8. LA Gal-Bi                              18,50 €

        Gegrillte Rinderrippchen,

        inkl. Reis und Salat
 

B9. Gal-Bi Jjim                            13,90 €

       Geschmorte Rinderrippchen

       inkl. Reis und kleine Portion Kimchi

 

    Gui  Gegrilltes Fleisch

 

G2. Mok-Sal GUI                          17,90 €

        (Schweinenacken 200g, am Tisch gegrillt)

         inkl. Reis, Tagessuppe, Salatblätter,

        Frühlingszwiebelsalat Sesamölsoße

        und Sojabohnenpaste

 

G3. SO-GO-GI GUI       normalpreis    19,50 €                                           

        (Rindfleisch 200g, am Tisch gegrillt)

         inkl. Reis, Tagessuppe, Salatblätter,

        Frühlingszwiebelsalat Sesamölsoße

        und Sojabohnenpaste

 

 

       Dak-Jjim    

       geschmortes Hähnchen

 

J3. Maeun Dak-Jjim

       Ein halbes Hähnchen                 16,90 €

       (Inkl. ein Schal Reis)

       Ein ganzes Hähnchen                29,50 €

       (Inkl. zwei Schalen Reis)


 

J4. Gansang Dak-Jjim

       Ein halbes Hähnchen                 16,90 €

       (Inkl. ein Schal Reis)

       Ein ganzes Hähnchen                29,50 €

       (Inkl. zwei Schalen Reis)

 

 

       Sun-Du-Bu Jjigae

       Tofu Eintopf

 

T1. Kimchi Sun-Du-Bu Jjigae      9,80 €

        Tofu-Eintopf mit Kimchi

       Inkl. Reis und kleine Portion Kimchi        

       

 

T2. Haemul Sun-Du-Bu Jjigae      9,80 €

 

        Tofu-Eintopf mit Meeresfrüchte

       Inkl. Reis und kleine Portion Kimchi   

 

 

       

 

 

Koch Spezialitäten

Doen Jang Steak

 

 

    D2.  Doenjang Steak               14,80€

            vom filetierten Hähnchenschenkel

              inkl. Reis und Salat

    D3.  Doenjang Steak              16,60 €

            vom Schweinenacken

              inkl. Reis und Salat

 

 

 

Spezialgerichte zum Meg-Ju (Bier)

 

Dak Gang Jeong 

Frittiertes Hähnchenfleisch

 

H1.  Dak Gang Jeong ohne Glasur

 klein (200g)  6,90 €groß (450g)  11,80 €

 

H2. Dak Gang Jeong Sojasoße Glasur

klein (200g)   7,90 €groß (450g)  12,90 €

                                                                                       

H3. Dak Gang Jeong Peperoni Glasur

klein (200g)   7,90 €,  groß (450g)  12,90 €

 

 

Tong Dak

Knusprig frittiertes Hähnchen

 

H4. Ein halbes Hähnchen       11,40 €

      Ein ganzes Hähnchen       18,50 €

 

 

Yang Nyeom Tong Dak

Tong Dak in Peperonipaste-Glasur

 

H5. Ein halbes Hähnchen          11,90 €

       Ein ganzes Hähnchen         19,50 €

 


 

Gan Jang Tong Dak

Tong Dak in Sojasoße-Glasur

 

H5. Ein halbes Hähnchen          11,90 €

       Ein ganzes Hähnchen         19,50 €

 

 

 

 

Beilagen

 

L1. Bap                                    1,50 €

           Gekochter, weißer Reis

 

     L2. Guk                                   2,50 €

           Tagessuppe

 

L3. Baechu Kimchi                2,80€

           Fermentierter Chinakohlsalat



L4. Gim                                   2,90 € 

           Gegrilltes Algenblatt

 

 

 

 

             

 

 

 

Dessert

 

N1. Nokcha Eiscreme                  2,80€

       Eis vom grünen Tee

 

 

N2. Pat Eiscreme                         2,80€

       Eis von süßen Bohnen

 

 

N3. Nokcha Ppang                       2,80€

       Grüntee-Gebäck

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Restaurant Soban