Vorspeisen & Salate

 

V1. Mi Yeok Saeng Chae       2,90€

           Frischer Algen-Salat

 

V2. Pa Saeng Chae                 2,90€

           Frischer Lauchzwiebel-Salat

 

    V3. Mi Man Du                         3,60 €

      Drei Klöße der kaiserlichen

      koreanischen Küche

 

    V4. Gun Man Du                      3,60 €

      Hausgemachte drei frittierte Klöße 

 

    V5. Jap Chae    kl. 3,90 €   gr. 7,40 €

      Glasnudelsalat mit gedünstetem

      Gemüse und Rindfleisch

      (✿ kann vegetarisch zubereitet werden)

 

    V6. Dae Ha Jjim                      5,90 €

         Gedämpfte Riesengarnele

 

✿ V7. Gimchi Jeon                    7,90 €

          Gimchi-Pfannkuchen

 

✿ V8. Bin Dae Tteok                  8,40 €

          Mungobohnen-Pfannkuchen

 

 

 

Suppen

 

    

P1. Gam Ja Guk               klein 3,50 €  

       Kartoffelsuppe

 

P2. Yuk Gae Jang            groß 9,80 €

       Scharfe Rindersuppe inkl. Reis

 


 

Koreanische Nationalgerichte

 

    Bi Bim Bap 

       Reistopf inkl. Suppe

 

(✿)B1. Bibimbap (kalt)                 11,90€

(✿)B2. Dolsot-Bibimbap (heiß)   13,30€

    B3. Bulgogi-Bibimbap (heiß)  14,50€

          Bibimbap mit Rindfleisch Bulgogi

    B4. Jeyuk-Bibimbap (heiß)     14,50€

           Bibimbap mit Schweinefleisch Bokkeum

     (✿) kann vegetarisch zubereitet werden

 

 

 

 

So Ban (kleiner gedeckter Tisch)

inkl. Reis, Suppe, 3 kleine Beilagen und Bokkeum

 

Soban mit Schweinefleisch Bokkeum  15,90 €

Soban mit Tintenfisch Bokkeum            15,90 €

Soban mit Hühnerfleisch Bokkeum       15,90 €

 

 

 

 

 

    Gui  Gegrilltes Fleisch

 

G1. Mok-Sal GUI                          17,90 €

        (Schweinenacken 200g, am Tisch gegrillt)

         inkl. Reis, Tagessuppe, Salatblätter,

        Frühlingszwiebelsalat, Sesamölsoße

        und Sojabohnenpaste

G2. Bul-Go-Gi GUI                          19,50 €                                           

        (Mariniertes Rindfleisch 300g, am Tisch gegrillt)

         inkl. Reis, Tagessuppe, Salatblätter

        und Sojabohnenpaste

G3. So-Go-Gi GUI                                 19,50 €                                           

        (Rindfleisch 200g, am Tisch gegrillt)

         inkl. Reis, Tagessuppe, Salatblätter,

        Frühlingszwiebelsalat Sesamölsoße

        und Sojabohnenpaste

 

 

       Dduk Bae Gi    

       Eintopf (Jjigae & Jjim)

J1. Gim-Chi Jjigae                    14,90 €

        -Eintopf 

       Inkl. Reis und kleine Gimchi

 

J2. Gansang Dak-Jjim                16,90 €

       Ein halbes geschmortes Hähnchen

       in Sojasoße inkl. Reis

 

J3. Maeun Dak-Jjim                     16,90 €

       Ein halbes geschmortes Hähnchen

       in Peperonisoße inkl. Reis       

       

 

 

Koch Spezialitäten

 

 

 

    S1Doenjang Steak               14,80€

            vom filetierten Hähnchenschenkel

              inkl. Reis und Algen-Salat

    S2. Doenjang Steak              16,60 €

           vom Schweinenacken

            inkl. Reis und Algen-Salat

   S2. Doenjang Steak              19,90 €

            vom Lammkotelett

            inkl. Reis und Gemüsebeilage

 

 

 

Spezialgerichte zum Meg-Ju (Bier)

 

Dak Gang Jeong 

Filetiertes und frittiertes Hähnchenfleisch

     * ohne Glasur

     * Sojasoße Glasur

     * Peperonipaste Glasur

 

klein (200g)   7,90 €groß (450g)  12,90 €

                                                                                       

 

Tong Dak

Knusprig frittiertes Hähnchen

     * ohne Glasur

     * Sojasoße Glasur

     * Peperonipaste Glasur

 

 Ein halbes Hähnchen       11,90 €

 Ein ganzes Hähnchen      19,50 €

 

 

 

Beilagen

 

L1. Bap                                    1,50 €

          Gekochter, weißer Reis

 

L2. Gam Sa Guk                    2,90 €

           Kartoffelsuppe

 

L3. Baechu Kimchi                2,90€

           Fermentierter Chinakohlsalat



L4. Gim                                   2,90 € 

          Gegrilltes Algenblatt

 

 

 

 

Dessert

 

N1. Nokcha Eiscreme                  2,80€

       Eis vom grünen Tee

 

N2. Pat Eiscreme                         2,80€

       Eis von süßen Bohnen

 

N3. Yak Sik                                   2,80€

       Reiskuchen mit Maronen und koreanischen Datteln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Restaurant Soban